Eten in Zweden

0

Geplaatst door Lineke | Posted in Leven in Zweden | Geplaatst op 11-01-2013

zweedse ballenWanneer je als een echte Zweedse inwoner wilt eten, zijn er enkele gerechten voor het ontbijt, de lunch en het avondeten die men absoluut niet mag missen. Als ontbijt nuttigen de meeste Zweedse mensen niet veel; ze ontbijten licht. Denk hierbij aan yoghurt met een beetje muesli of het bekende knäckebröd met jam of kaas. Brood wordt niet heel veel gegeten, maar men kent het wel. Bij het ontbijt wordt er koffie of thee gedronken. Voor de lunch eten Zweden een warme maaltijd: knäckebröd of gewoon brood met salade en een warme maaltijd naar keuze.

Werkende mensen kunnen meestal in de bedrijfskantine dit soort eten krijgen, maar er zijn ook veel mensen die warme maaltijden meenemen naar het werk. Tussen het avondeten en de lunch is er sprake van “theetijd”. Hier wordt thee gedronken en knäckebröd of een boterham met kaas gegeten. Voor het avondeten gaan de Zweden wederom voor een warme maaltijd. Vaak zijn dit simpele maaltijden, bijvoorbeeld macaroni of rijst. Er wordt ook veel vlees genuttigd bij het avondeten.

Wij als echte Hollanders denken hierbij vaak direct aan de Zweedse gehaktballen, maar dit is natuurlijk niet het enige vlees wat men in Zweden eet. In de supermarkt en bij de slagerij zijn diverse soorten worst te verkrijgen die men als een ware delicatesse ziet. Ook wordt er veel wild vlees gegeten, zoals rendier- en elandvlees. Als toetje na het avondeten nemen de Zweedse mensen vaak een goede kop koffie met een koekje of een stuk taart.

Reacties zijn gesloten.